Azienda Agricola

Il nostro punto di partenza e il nostro punto di arrivo.
Senza di essa non si può far nulla: la terra sarebbe selvaggia e l’uomo vuoto.
Lei ci permette di addolcire le stagioni e produrre quello che oggi è il nostro tesoro.
L’erba,il fieno,il latte e la carne, il turismo, la tradizione, la cultura, il divertimento.

 

Stella Orobica è un azienda agricola famigliare nata nel 2001, alla ricerca dell’eccellenza nel rispetto delle tradizioni più autentiche valtellinesi. La nostra famiglia ha da sempre allevato bovine da latte e prodotto formaggi a latte crudo, ma il mercato cambia e le generazioni crescono così abbiamo deciso di rinnovare…

Il centro aziendale si trova ad Albosaggia, piccolo conoide rurale in fronte a Sondrio. Il nostro obiettivo è da sempre portare e far conoscere la vera essenza dell’arte casearia valtellinese: per questo abbiamo preso il nucleo di una azienda tradizionale e ci abbiamo costruito intorno un azienda moderna ed efficiente ma con un chiaro ricordo del nostro passato.

Siamo una delle poche realtà locali che praticano ancora la transumanza a piedi; le nostre mucche escono al pascolo per 5 mesi l’anno, passano dai 350slm del fondovalle ai 1200m dei maggenghi e ai 1900m dell’alpeggio. Curiamo quotidianamente i nostri tesori e ne siamo garanti per tutto il processo di filiera.

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  • Lavora con noi... Estate2012 - Ciao, - stiamo cercando la persona che ci affiancherà per i mesi di giugno/luglio/agosto nel gestire e curare gli ospiti della Giornata da Pastore. - Se sei giovane,dinamico e vuoi fare un esperienza fuori dal comune contattataci: Contattateci al... Leggi Tutto →
Az. Agricola Stella Orobica - Via Torchione, 32, 23010 Albosaggia SO - P.Iva: 00844220145